สุภาษิตที่ว่า “เบียร์ก่อนไวน์และคุณจะรู้สึกดีไวน์ก่อนเบียร์และคุณจะรู้สึกแปลก ๆ บาคาร่าเว็บตรง ” ไม่ยึดมั่นในการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ การศึกษาใหม่พบว่าลําดับที่คุณบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้จริงแต่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทุกชนิด – และในลําดับใด ๆ – อาจทําให้คุณมีอาการเมาค้างนักวิจัยการศึกษาสรุป
”เราไม่พบความจริงใด ๆ ในความคิดที่ว่าการดื่มเบียร์ก่อนไวน์ทําให้คุณมีอาการเมาค้างที่รุนแรงกว่าวิธี
อื่น ๆ ” Jöran Köchling ผู้เขียนการศึกษานําจากมหาวิทยาลัย Witten / Herdecke ในเยอรมนีกล่าวในแถลงการณ์ “ความจริงก็คือการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้เกิดอาการเมาค้าง” [11 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาการเมาค้าง]ไม่มีวิธีที่ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วในการป้องกันหรือรักษาอาการเมาค้าง – อาการปวดศีรษะคลื่นไส้และอ่อนเพลียที่มาพร้อมกับการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป แต่บางครั้งผู้คนก็พึ่งพาคําพูดพื้นบ้านที่ไม่ได้รับการพิสูจน์เช่น “ไวน์ก่อนเบียร์” หรือ “องุ่นหรือธัญพืช แต่ไม่เคย twain”; หรือ “เบียร์ก่อนเหล้า ไม่เคยป่วย” ภูมิปัญญาพื้นบ้านที่คล้ายกันในการสั่งซื้อไวน์และเบียร์มีอยู่ในภาษาอื่น ๆ รวมถึงเยอรมันและฝรั่งเศส
การศึกษาใหม่นําสุภาษิตเหล่านี้ไปทดสอบ นักวิจัยได้คัดเลือกอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 90 คนที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 40 ปีซึ่งตกลงที่จะลดแอลกอฮอล์จํานวนมากลงเพื่อวิทยาศาสตร์
ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม กลุ่มแรกบริโภคเบียร์ประมาณสองไพน์ครึ่ง (มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5 เปอร์เซ็นต์ต่อชิ้น) ตามด้วยไวน์ขนาดใหญ่สี่แก้ว (มีปริมาณแอลกอฮอล์ 11 เปอร์เซ็นต์ต่อแก้ว) กลุ่มที่สองบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่ากัน แต่ในลําดับย้อนกลับ (ไวน์ตามด้วยเบียร์) กลุ่มที่สามดื่มเบียร์หรือไวน์เท่านั้น ในระหว่างงานดื่มผู้เข้าร่วมถูกขอให้ให้คะแนนระดับความมึนเมาที่รับรู้
หลังจากนั้นพวกเขาใช้เวลาทั้งคืนที่ไซต์การศึกษาภายใต้การดูแลของแพทย์ วันรุ่งขึ้นผู้เข้าร่วมถูกถามเกี่ยวกับอาการเมาค้างของพวกเขา และพวกเขาได้รับคะแนนตามจํานวนและความรุนแรงของอาการเหล่านั้นเช่นกระหายน้ําอ่อนเพลียปวดศีรษะเวียนศีรษะคลื่นไส้ปวดท้องอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและเบื่ออาหาร
หนึ่งสัปดาห์ต่อมาผู้เข้าร่วมกลับมาที่ไซต์การศึกษาเพื่อทํางานดื่มอีกครั้ง แต่ผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่หนึ่งและสองถูกเปลี่ยนเป็นคําสั่งดื่มตรงข้าม (ผู้ที่บริโภคเบียร์ครั้งแรกในการเยี่ยมชมครั้งแรกบริโภคไวน์ครั้งแรกในการเยี่ยมชมครั้งที่สองและในทางกลับกัน) ผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่สามที่ดื่มเบียร์เพียงอย่างเดียวในการเยี่ยมชมครั้งแรกดื่มไวน์เฉพาะในครั้งที่สองและในทางกลับกัน ด้วยวิธีนี้นักวิจัยสามารถเปรียบเทียบปฏิกิริยาของแต่ละคนกับประสบการณ์ก่อนหน้านี้ของบุคคลเดียวกัน (กล่าวอีกนัยหนึ่งแต่ละคนทําหน้าที่เป็น “การควบคุม” ของตนเอง
นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมในทั้งสามกลุ่มมีคะแนนอาการเมาค้างใกล้เคียงกัน
”น่าเสียดายที่เราพบว่าไม่มีทางที่จะหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เพียงแค่สนับสนุนคําสั่งหนึ่งมากกว่าอีกคําสั่งหนึ่ง” Dr. Kai Hensel ผู้เขียนการศึกษาอาวุโสซึ่งเป็นเพื่อนทางคลินิกอาวุโสของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ในสหราชอาณาจักรกล่าวในแถลงการณ์
มีเพียงสองปัจจัยเท่านั้นที่ทํานายความรุนแรงของอาการเมาค้างของบุคคล: คะแนน “การรับรู้ความเมา” ของบุคคลนั้นและบุคคลนั้นอาเจียนหลังจากงานดื่มหรือไม่ (คะแนนความเมาสุราและอาเจียนที่รับรู้ได้สูงกว่านั้นเชื่อมโยงกับอาการเมาค้างที่รุนแรงกว่า)
” วิธีเดียวที่เชื่อถือได้ในการทํานายว่าคุณจะรู้สึกเศร้าโศกแค่ไหนในวันรุ่งขึ้นคือคุณรู้สึกเมาแค่ไหนและไม่ว่าคุณจะป่วยหรือไม่ เราทุกคนควรให้ความสนใจกับธงสีแดงเหล่านี้เมื่อดื่ม” Köchling กล่าว
นักวิจัยทราบว่าการศึกษานี้ใช้เบียร์ลาเกอร์และไวน์ขาวเท่านั้นดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าผลลัพธ์นั้นใช้กับแอลกอฮอล์ประเภทอื่นหรือไม่
7 วิธีที่แอลกอฮอล์ส่งผลต่อสุขภาพของคุณ
ยกแก้วของคุณ: 10 ข้อเท็จจริงเบียร์ที่ทําให้มึนเมาไชโย การนับแคลอรี่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
มหาวิทยาลัยรอตเตอร์ดัมซึ่งรักษาผู้ป่วยกล่าว Benoist บอกกับ Live Science ว่าเธอทราบดีว่าเกมกลืนปลาเป็นประเพณีที่ “แปลกประหลาด” ในหมู่คนหนุ่มสาวบางคนในพื้นที่เธอกล่าวว่าปลาดุกตายไปแล้วเมื่อผู้ป่วยมาถึงกดทับทางเข้าหลอดอาหารของชายคนนั้นที่ด้านล่างของลําคอของเขา (ปลาอาจหายใจไม่ออก Moeliker กล่าวโดยสังเกตว่านกนางแอ่นเบียร์สองสามตัวมีน้ําไม่เพียงพอสําหรับปลาที่จะหายใจเข้า) บาคาร่าเว็บตรง
