ในไม่ช้านี้ ชาวออสเตรเลียอีกจำนวนมากกำลังจะทำปุ๋ยหมักเศษอาหารของพวกเขา รัฐบาลวิคตอเรียเริ่มระบบถังขยะสี่ใบในปีนี้ และรัฐบาลกลางกำลังพิจารณาแผนการเปลี่ยนเศษอาหารในครัวให้เป็นปุ๋ยสำหรับเกษตรกร แต่การรู้ว่าควรใส่อะไรลงไปในถังปุ๋ยหมักนั้นอาจเป็นเรื่องยาก และมุมมองที่แตกต่างกันว่าคุณควรใส่อะไรลงไปบ้าง เช่น เนื้อสัตว์และพืชตระกูลส้ม การทำปุ๋ยหมักนั้นค่อนข้างง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ถูกต้อง มิฉะนั้น ส่วนผสมของปุ๋ยหมัก
คุณอาจเหนียวเหนอะหนะหรือส่งกลิ่นแรงเกินไป หรือดึงดูดสัตว์รบกวน
การทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีการทำสิ่งที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ โดยวัสดุอินทรีย์ดิบจะถูกแปลงเป็นเมล็ดพืชที่มีลักษณะคล้ายดินที่นุ่มและเป็นรูพรุน สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ดินกักเก็บน้ำและสร้างสารอาหารให้กับพืช
มีส่วนผสมของ “สีน้ำตาล” (สองส่วน) และ “สีเขียว” (ส่วนหนึ่ง) ผสมวัสดุสีน้ำตาล (หญ้าแห้ง ฟางข้าว ขี้เลื่อย เศษไม้ ใบไม้ วัชพืชที่ยังไม่กลายเป็นเมล็ดพืช) กับเศษอาหารและวัสดุอื่นๆ (เปลือกผักและผลไม้ ถุงชา กากกาแฟ เปลือกไข่) และสัตว์บางประเภท ปุ๋ยคอก (ไก่ วัว ม้า)
ปล่อยให้อุณหภูมิสูงขึ้น ความร้อนที่ใจกลางกองปุ๋ยหมักเป็นสัญญาณที่ดี เนื่องจากจุลินทรีย์กำลังทำลายสิ่งที่คุณใส่ลงไป เมื่อปุ๋ยหมักเติบโต อากาศจะเย็นลง สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับหนอนและจุลินทรีย์อื่นๆ เพื่อจบกระบวนการ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากากกาแฟและถุงชาของคุณสามารถพังได้ ดังนั้นให้นำถุงออกก่อนที่จะใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก ใบชาที่ชื้นสามารถช่วยให้กองของคุณสลายเร็วขึ้น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (มะนาว ส้ม) พริกเผ็ด หัวหอม และกระเทียมก็ใช้ได้ แต่อย่าเพิ่มเข้าไปในฟาร์มหนอนของคุณ เวิร์มจะทนทุกข์ทรมานภายใต้สภาวะที่เป็นกรดเมื่อสิ่งเหล่านี้แตกสลาย
สร้างสรรค์ด้วยวัสดุ “สีน้ำตาล” ธรรมชาติ – ตราบใดที่ไม่มีพลาสติกผสมอยู่ ก็โยนทิ้งไป ซึ่งรวมถึงสิ่งของต่างๆ ตั้งแต่กล่องซีเรียลไปจนถึงสำลีก้อน จุกไวน์ ขี้เถ้าจากเตาผิง หรือแม้แต่เส้นผมคนและขนสัตว์เลี้ยง
อย่าปล่อยให้ถังปุ๋ยหมักของคุณเป็นอาหารสำหรับสัตว์ฟันแทะ เช่น หนู ฝังฐานลงไปในดินเล็กน้อย บุถังขยะด้วยตะแกรงและปิดฝาไว้ หลีกเลี่ยงการใส่เศษเนื้อ ไขมันและน้ำมันสำหรับ
ประกอบอาหาร ผลิตภัณฑ์จากนม และกระดูก ซึ่งจะดึงดูดแมลง
อย่าปล่อยให้ปุ๋ยหมักของคุณเหม็นหรือเป็นเมือก – หมายความว่าปุ๋ยหมักเปียกเกินไป ปุ๋ยหมักที่ลื่นไหลหมายความว่าคุณต้องเพิ่มวัสดุ “สีน้ำตาล” ให้มากขึ้น คุณยังสามารถเพิ่มความเร็วของสิ่งต่าง ๆ ได้ด้วยการขุดกองหินทุกสัปดาห์หรือมากกว่านั้น หรือเพิ่มชิ้นส่วนและชิ้นส่วนพิเศษในขั้นตอนต่าง ๆ (ขยะมูลฝอย หินบด และปูนขาว) เพื่อช่วยให้ทุกอย่างเกิดขึ้นเร็วขึ้น
อย่าปล่อยให้สารเคมีและเชื้อโรคที่น่ารังเกียจเข้าไปในปุ๋ยหมักของคุณ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่างๆ เช่น เศษไม้ที่ผ่านการบำบัด ขยะจากสัตว์เลี้ยง (หากพวกเขาใช้ยาหรือกินเนื้อสัตว์) และพืชที่ป่วย ถังปุ๋ยหมักที่บ้านมีจำกัดในสิ่งที่พวกเขาสามารถดำเนินการได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะสวมถุงมือเป็นมาตรการความปลอดภัยเพิ่มเติม
การรวบรวมปุ๋ยหมักสภา
สภาท้องถิ่นเสนอโครงการเก็บเศษอาหารมากขึ้น บางครั้งก็ร่วมกับขยะสีเขียวในสวน ในกรณีเช่นนี้ วัสดุเหล่านี้จะถูกแปรรูปที่ไซต์การทำปุ๋ยหมักขนาดใหญ่
ในรัฐวิกตอเรียระบบขยะและรีไซเคิลแบบสี่ถังขยะจะเปิดตัวโดยความร่วมมือกับเทศบาล ครัวเรือนส่วนใหญ่จะใช้ระบบนี้ภายในปี 2573
สภาเทศบาลเมืองโกลด์โคสต์เพิ่งเปลี่ยนขยะอาหาร 553 ตันจากการฝังกลบในระหว่างการทดลองหนึ่งปี โปรแกรมนี้ช่วยจัดการกับความท้าทายด้านพื้นที่ทำปุ๋ยหมักในบ้านสำหรับอพาร์ตเมนต์และผู้อยู่อาศัยในอาคารสูงจำนวนมากในภูมิภาคนี้
หากสภาของคุณเสนอให้เก็บเศษอาหาร ให้แน่ใจว่าคุณทำตามคำแนะนำ “สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ” โดยเฉพาะ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน มันอาจจะแตกต่างจากของเราเล็กน้อย
การหาวิธีการบรรจุเศษอาหารของคุณ – ไม่ว่าจะเป็นถังขยะในบ้านหรือของสะสมในสภา – อาจสร้างความสับสนได้ ตรวจสอบคำแนะนำในท้องถิ่นของคุณสำหรับการเก็บริมขอบถนนเพื่อให้แน่ใจว่าเศษอาหารของคุณถูกบรรจุลงถุงอย่างถูกวิธี
คุณสามารถลองใส่ถุง “ที่ย่อยสลายได้เองที่บ้าน” ลงในถังปุ๋ยหมักของคุณเอง ทดลองกับอุณหภูมิของถังขยะเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด พลาสติกที่ย่อยสลายได้ “ ได้รับการออกแบบให้แตกตัวกลับเป็นสารอาหาร แต่ส่วนใหญ่ยังคงต้องการสภาวะความร้อนสูงที่มีการจัดการเพื่อเปิดใช้งานกระบวนการนี้
อย่าหลงกลโดยถุงที่ “ย่อยสลายได้” เพราะถุงเหล่านี้มักจะทำจากพลาสติกและแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ นับล้านชิ้น นอกจากนี้ ตามที่คนอื่นเขียนไว้พลาสติก “ย่อยสลายได้” บางชนิดที่ทำจากวัสดุจากพืชอาจไม่ดีกว่า ต่อสิ่งแวดล้อม และอาจใช้เวลานานพอๆ กับพลาสติกแบบดั้งเดิม
